寶貝窩

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美食 在旅程中總是扮演很重要的角色
每每當我們走到腿快要斷掉
或是迷路並且被陽光曬到快要抓狂之際
一頓美好的餐點總能讓疲憊的身心得到滿足與慰藉   

所以囉~看完這篇美食遊記 不要說我愛吃阿
美食當前~誰擋的住誘惑呢!哈

美味第一響~PAN CHANCHO BAKERY & Chez Piggy


這是與毛球夫婦遊完千島湖後
在kingstone(距離多倫多三小時車程的觀光小鎮)發現的麵包店
據說是網路上口耳相傳的超人氣麵包店
麵包看起來還真的是相當可口
有些味兒嚐起來還有特有的酸氣
我個人是蠻愛的囉

另外 還有美味的燻肉 可以直接夾麵包吃
毛球跟阿倫各買了一盒
看起來美未
不過價格不斐 果然有名店的架式就是了

麵包店的後頭  緊鄰著一間小餐廳
據毛球的說法 餐點既不可口
座位又很小
所以我們一行人原本決定另覓餐廳吃午餐

而正當毛球在結帳的同時
主婦烹飪的靈魂竟然蠢蠢欲動
心動的想要買麵包店裡自己出的食譜

雖然後來還是忍住血拼慾望
不過卻因此發現另一間
用這間店麵包作為餐點的餐廳chez piggy(這間才是正統的ㄚ~)
(我猜麵包的裏的那間又小又貴的餐廳 可能真是假借麵包名店的人氣  掩人耳目的山寨餐廳阿)
總之  毛球真不愧是 眼尖又賢慧的人妻阿

chez piggy 法文翻成中文是 小豬的家
光店名就很適合我耶
不過入口處相當隱密
很容易就錯過了

爬滿藤蔓的建築
光線交織灑下的露天座位
讓人還沒吃就被氣氛迷惑的食指大動



餐點也都很特別
有墨西哥烤蝦豆豆餐 還有淑女只能吃一半之無敵大三明治 以及阿多仔燒餅夾牛肉
(名字都是我自己亂取的 法文餐點 看的懂才有鬼 只能靠關鍵字猜猜囉)
味道也都很不錯 我對於阿倫的燒餅最有好評 酥酥脆脆的 好有家鄉的口感阿
我自己點的無敵大雞肉三明治 蔬菜跟肉都很新鮮爽口
只是真的太大了 連我這個大胃女都只能甘拜下風阿~



享受美食的同時
餘光看到別桌 竟然還有點到大牡蠣 生蠔
忍不住口水直流

只好一邊投以羨慕的眼光阿
一邊回想一年前在地中海港邊
秀華請我吃大牡蠣的美味回憶來自我滿足一下
下次來我一定要吃到大牡蠣 跟生蠔阿~~

美味第二彈-Beavertails

Beavertails 照字面翻來就是海狸的尾巴
外形是扁扁的橢圓形
我覺得名字取的還真的頗有意思
是加拿大經典小點心喔
渥太華的這間又屬老店中的老店 經典中的經典

油炸的酥脆的麵皮
淋上各式不同的醬汁
令人欲罷不能 一吃就上癮的口感
難怪招牌上傳神的照片
都是滿嘴醬汁的滿足表情阿

我們點的是32號 蜜桃奶油口味
(據阿倫猜測 套餐上的號碼應該是推出後暢銷留下來的口味編號)
微甜不膩的口感 一口咬下去蜜桃香味四溢
香甜的麵皮 伴隨濃密的奶油香
美味與巴塞隆納的炸油條不相上下~
都是令人醉心又滿足的好味道

歐巴馬就任後聽說也有來吃過喔
連名人都愛喔

對我來說 如果海狸尾巴 真的是這種味道
我是海狸一定啃光自己的尾巴吧~~
哈哈哈(怎麼只有狐狸尾巴的圖@@)

美味第三衝~fishmarket
由於在kingstone沒有吃到海鮮而心生遺憾
所以一到渥太華就開始搜尋海鮮的蹤影
徘迴在有原住民風味的fishmarket餐廳外頭
看到窗口有活跳跳的蝦跟魚
我們就忍不住衝進去拉

果然 有美食雷達天賦的我
一眼就相中了鮮蝦義大利麵
阿倫則點了魚排
(是yellowtail tuna 黃鰭鮪魚  而且還要求要五分熟 介於魚排與生魚片之間的口感)
以及一整盤大牡蠣

不過因為太餓了  大牡蠣一上來就被我們嗑光
忘記照相了說~~
 

等到我們吃完鮮美的大牡蠣
其他餐點也陸續上桌囉

其中的鮮蝦義大利麵麵條烹調的相當爽口
脆口的青椒搭配起司與胡椒
以及Q嫩有彈性的蝦肉
口感十足又不膩
蝦肉與乾爽的麵條和在一起吃
海洋的鮮味佈滿整個口腔
讓我忍不住讚嘆~~真是鮮美阿!!!

另一份魚排餐
口味界於生魚片及香煎魚排之間
灑上胡椒簡單調味
就有鮮甜的滋味
不過對我來說
魚肉本身油脂比較豐厚
吃多了會比較有油膩感

但廚師火侯還真掌握的恰到好處
魚肉外圍約三分之一煎的焦香
中央則有生魚的奶香甜氣
口感挺特殊的呢~

美味第四彈~Schwartz's

這是montreal不可不吃的燻牛肉名店
外觀看似傳統的美式餐廳
服務生個個手腳超俐落 嗓門又大
形成一股有趣的餐廳氛圍

而網友狂推的理由是
燻牛肉完全不乾柴 乾爽又有肉汁
誇張的是 肉幾乎是麵包的三倍多
還有我個人很愛的 酸黃瓜
一切下去汁噴的超誇張
有夠juicy~
看到絡繹不絕的老外及觀光客
各各都是豎起大拇指的稱讚阿




美味第五發~Les BRASSEURS
逛完montreal舊城區景點 
回到市區主要幹道上
充滿各式的酒吧的街道霓虹閃爍
琳瑯滿目的餐廳反而讓我們不知從何下手

一眼望到轉角的Les BRASSEURS 餐廳裡
裡頭的大酒桶 紅磚牆  以及木製桌椅 
充滿美國西部牛仔風情
加上絡繹不絕的人潮
就決定在這裡吃晚餐囉

在這裡
我們點了BBQ口味的PIZZA(因為只看的懂這個口味的法文)
以及MENU照片中推薦的香腸豬腳套餐
又隨機點了兩杯餐廳自釀的招牌啤酒(一個輕口味,一個重口味)

果然montreal是以釀酒聞名的城市
餐廳自釀的啤酒非常順口 入喉後一點都不苦澀
深色的重啤酒有濃厚的麥香
淡褐色的輕啤酒則有果香氣(我覺得喝起來很像台灣招牌的荔枝啤酒  我超愛)


 

餐點的部分 
Pizza麵皮 呈現出微微焦香 輕薄的口感
香味撲鼻的BBQ醬汁以及蔬菜搭配紮實絞肉
瞬間在阿倫的美味Pizza排行榜中直直竄升
雖然很大一片(應該有台灣大pizza的份量)
不過他還是一個人就嗑掉2/3

至於另一個香腸豬腳套餐
則是讓我們強烈懷疑
廚房裡的廚師一定有台灣人
因為這飄散著醬油香的滷豬腳 
根本就是台灣味阿~
而且還登上餐廳推薦的主餐
果然台灣豬腳殺很大  紅到加拿大去拉

另外令人驚豔的  還有超大根的香腸
讓對於香腸的肥油  時常敬而遠之的我徹底改觀~
Q彈的豬肉內餡 裹覆在薄透的腸膜內
一咬下去  肉香伴隨油香 彈牙多汁

吃完我忍不住直說
果然是有上帝眷顧
隨便點都是好吃到爆!!


美味第六味~魁北克的Conti & La Pain Beni 餐廳

走過montreal  我們繼續北上到了充滿法式風情的
法語區Quebec

 

為了因應挑嘴的大批觀光客
魁北克小鎮街上 隨處都是美食排行內的經典餐廳
Conti則是從飯店櫃檯打聽來的美味餐廳
我們選了鴨腿 還有奶油鱈魚套餐當作午餐

 

果然是名店阿~
首先登場的奶油蚵蠣湯
便是湯中極品
 
有飽滿的蚵蠣漂浮在其中
喝完好滿足阿~

主菜的烤鴨腿上塗滿醃製的醬料
鮮甜汁液封存在鴨腿肉間
雖然口感沒有台灣烤鴨來的脆
但還是完整保存了鴨肉的鮮甜美味 

另外的奶油鱈魚 也是奶香味四溢
獨有紅綠相雜的香料
讓襯底的奶油黃
看起來更可口
一口吃下去
滑順的魚肉和奶香交融
輕易的讓饕客的嘴角
揚起美味與滿足的微笑

此外 La Pain Beni
是另一間販賣早午餐的餐廳
阿倫爸媽之前嘗試過
感覺挺不賴的

開放明朗的空間
展在魁北克充滿異國豐情的小街道上
散發出境恬靜溫馨的感覺

 

這煎餐廳雖小
卻沒有辜負我們的期待
餐點的表現
也是可圈可點

嚐了一口主菜南瓜醬汁佐雞肉中
米黃濃郁的南瓜醬汁
順口的奶油香頂出南瓜特有的香氣
雞肉煎的香脆 肉質滑嫩
沾著吃還真是對味

另外 在我愛的青椒 小黃瓜中間
還意外的發現了一片小臘肉香腸
拌著青椒一起吃
味蕾中充滿中秋烤肉的熟悉味道 哈

另一道餐點  則是多層煎餅夾牛肉
吃起來口感很特別
脆脆的餅皮吃起來很香呢
對於愛嚐鮮的我來說
真是滿足又特別的享受

不過真的令我們允指回味的
卻是甜點
味道嚐起來類似充滿奶香的甜米粥
小米熬的細嫩 卻又有QQ的口感
灑上一點點可可粉 還有新鮮草莓
讓我忍不住一口接著一口挖(好愛好愛阿~)

據說應該是西班牙甜點
不過對美食沒有研究
實在不知道叫什麼名字
我去西班牙也沒有嚐過押~

而這一小碗神秘的小甜點
就成為魁北克美食之旅終結前
最完美的爆點囉


 

果然 
法式料理 真是一們藝術
擺盤不但善用食材的顏色 
裝飾的精緻且用色搭配得宜
不但滿足味覺 也讓視覺充滿驚艷感呢~~

美食第七道~CN TOWER(開始覺得我們也太會吃了吧><)
繞過魁北克
再度回到多倫多
一眼望去  城市裡矗立的CN塔
乃是加拿大多倫多著名的觀光景點

第七道美食 
就是在這俯看全多倫多市區 以及安大略湖的頂端旋轉餐廳享用的

而七點半才下山的太陽
正巧把城市及湖面染的一片紅澄
坐在窗邊的我們
還沒享用美食
就醉倒在這湖光市影中

 

真不愧是加拿大最高的餐廳
連價錢也高的嚇人
平均一個人要一百加幣(3000台幣~心淌血阿)
是我目前為止吃過最貴的西餐
麵包 前菜 莎拉 主菜 與甜點
各各份量十足

為了保留實力  雖然塗麵包的奶油超級香濃綿密
但我仍然吃的了幾口而已(還偷了一塊 打算明天去尼加拉瀑布時可以餵水鳥^^)

前菜點了魚排 以及生鮭魚搭配巧克力硬餅
我覺得生鮭魚味道很鮮美 切的很薄透
跟苦甜又帶點脆感的硬餅一搭
口感一軟一硬  
感覺很新奇

如果還是無法體會
可以試著想像一下
把握壽司的米飯換成略苦的硬麵包
灑上濃郁的起司塊
是很特殊的風味喔~
 

 

其實前菜吃完 已經有六分飽的感覺了
再看到waiter端著沉甸甸的烤鴨主餐 還有鮮蝦義大利麵迎面走來
份量多到幾乎讓我倒彈三呎

不過 仔細一看我的鴨肉感覺好鮮嫩多汁喔
肉質入口即化 有著嫩牛肉的錯覺
而汁液又不時提醒著我
這是不折不扣的鴨肉阿
雖然份量大 但還是令人欲罷不能

另一盤龍蝦義大利麵  麵條好Q爽
奶油濃密  龍蝦肉超肥美
這樣的搭配 真是百吃不厭


  

頂著快要撐爆的肚子  迎接最後的甜點
冰淇淋油條 以及巧克力幕絲
油條冰淇淋我覺得很酷
因為油條被直橫橫的擺著
有一種衝突的美感
只是我吃了自己的幕絲後
就已經沒胃再嘗試冰淇淋囉~(殘念)

高貴的餐廳 果然餐點樣樣精緻味美
進出的人客也各各打扮正式
好多人穿禮服用餐耶~
站在他們旁邊
我們簡直像是未成年的高中生 哈哈~

然而  貴珊珊的價格  精緻豐富的餐點
準讓你瘦了荷包 飽著肚子走出去ㄚ~

另外  吃完 還可以到塔上看夜景喔
算是頂級的奢華享受囉~


美食第八站~ marriott飯店餐廳(Terrapin Grille Fallsview Restaurant)

  

在磅礡的尼加拉瀑布旁的餐廳饗宴
感覺還有一點不真實
而之所以選在marriott飯店的餐廳用餐
不是因為錢很多
實在是因為阿倫上網買的marriott casino package賭城套票
附送了七十五元加幣的折價卷 以及二十元加幣的賭場籌碼
雖知是商人促銷要你掏腰包的詭計
但還是很令人心動阿

 

典型的法式餐廳
窗外映入眼簾的
就是尼加拉瀑布

美食加美景  人生夫復何求呢?

正當我們沉醉在窗外美景的當下
餐前的凱薩莎拉上桌囉
味道吃起來很舒爽 
對於外出旅遊很少吃菜而腸胃不順的我 真是一大幫助阿~

不過onion soup就妙了
上面舖了一層酥皮
下頭的湯料則是一種黑黑的蔬菜熬煮成的
吃起來像濃稠的割菜
對我來說味道有一點不適應
恐怕要來問問秀華
法國人都喝這種湯嗎?

主菜吃的是魚排跟小羊排
魚排是炭烤的 肉質很肥厚 佐料是蘑菇醬
淡淡的蘑菇醬 剛好中和了炭烤的重口味
我一邊吃一邊想
不知道這魚是不是剛剛從瀑布裡抓來的耶?

更厲害的是羊小排  烤的香味四溢阿
看到肉汁不停的流出 我的口水也快滴出來
帶骨的肉真的好嫩喔
一點點腥味都沒有喔
超讚的拉~

本來以為這樣就夠幸福了吧
沒想到 最後的義大利冰淇淋Gelato
讓我們陷入徹底的瘋狂

 

小紅梅口味的冰淇淋  不像普通冰淇淋那麼黏
反而有一點像磨的細如沙的挫冰球
酸甜口感 甜而不膩
紅梅味道清新 滿口的香氣直衝鼻
還有新鮮草莓及鮮奶油在旁提味
超超超超超級好吃的拉

另外值得一提的
就是餐廳超豪華的早餐
一客要40歐(也是在含套票裡)
樣式齊全 口味多元
最特別的招牌
是餐廳的歐姆蛋omelette

不但有廚師在現場 為客人親自煎
配料還有滿滿的起司 火腿 玉米 番茄 等等
超美味又份量十足

看看我 夾的不亦樂乎阿~

可惜要去趕車
不然我想應該可以給他吃到中午
吃到吐都甘願拉~~


最後 最後
加映一項世界頂級廚師都比不上
既高貴不又不貴的美食
就是煮菜男人最man之愛心餐囉~將將將將

 

上圖左邊是拉餅加起司加蛋配燻豬肉 
右邊是哈根打斯巧克力碎片冰淇淋
(mint chip 跟vanilla swiss almond (薄荷巧克力加巧克力碎片跟香草杏仁果口味)還附餅乾杯喔)
下圖則有法式土司 以及培根炒蛋
味道很好呢 而且有滿滿滿的愛心喔
阿倫大廚很用心喔 
餅皮煎的不油不膩 燻肉佈滿整面(阿是當在餵諸就對了)
法式土司聽說還是試驗很多次  還問過主婦意見後才成功的
土司表面焦香  內部有香嫩的蛋液包覆

此外 還有沒拍到照就被我吞下肚的
滷肉，蒸蛋，炒高麗菜，跟玉米排骨貢丸湯
有"媽媽"的味道喔~~拍拍手 讚喔~~

此趟享用的美食通通在此介紹完畢
細細品味美食的同時
常常讓我也有一股滿足的幸福感覺 久久不散

不過阿~此趟旅行 完封的不只是美食喔
還有什麼被完封呢?
等待下一篇遊記揭曉吧